学烹饪技能为何首选专业学校？解析福建厨师培训学校优势
来源：福建新东方烹饪学校 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2024-10-28 | 浏览 次
网上免费教程众多，跟着学似乎很方便，那为何还要选择到专业职校学习呢？尤其对于学烹饪技能而言，网上自学与在福建新东方学习究竟有何差异？下面一同来探究。 一、秘制配方大不同 网上自学： 配方可谓产品的灵魂，
网上免费教程众多，跟着学似乎很方便，那为何还要选择到专业职校学习呢？尤其对于学烹饪技能而言，网上自学与在福建新东方学习究竟有何差异？下面一同来探究。
一、秘制配方大不同
网上自学：
配方可谓产品的灵魂，好配方往往凝聚着研发者的心血，极为珍贵。网上的免费教程通常仅能满足日常兴趣爱好，不会全盘公布核心配方，做出的味道也较为家常。若想凭借此技能就业或创业，显然远远不够。
职校学习：
福建新东方的配方历经多年反复斟酌、不断验证而成。在这里，无论学习何种菜品，配方都会毫无保留地倾囊相授。学成后，无论是就业还是创业，学校都有相应的就业引荐和创业帮扶。
二、基本功练习差异显著
网上自学：
“明明每一步都照着视频教程做，结果却成了大型翻车现场”，这想必是许多跟着网上教程学习的同学的深刻体会。眼睛一看就会，手一操作就 “废”，究其原因，主要是基本功不到位。很多看似简单的细节，实则是决定成败的关键因素。
职校学习：
在福建新东方学习，有专业教师指导，学生能够精准掌握基本功要领。拥有扎实的基本功后，再进行作品制作便会得心应手，不易翻车。
三、实操训练对比鲜明
网上自学：
网上自学时，所有细节都需自己摸索，不了解窍门，只是盲目模仿教程。即使最终完成了作品，味道也难以把控，每次做出的味道、颜色等都可能不同。
职校学习：
在福建新东方学习，课上老师会详细讲解制作过程中的要点、难点，并亲自进行示范。教学以实操为主，每天都为学生提供真材实料进行练习。老师还会在制作过程中轮流指导，更设有阶段考核，能及时发现并改正掌握不足的地方，真正实现手把手教学，让学生扎实掌握技能。
